材料 재료
豚ばら肉かたまり 600g、長ネギ1本、玉ねぎ1個、にんにく1個、生姜1個、
黒こしょう少々、味噌２スプーン、料理酒５スプーン
돼지고기 600g , 파 한뿌리, 양파 1개, 마늘 한통, 생강1개 , 통후추 조금, 된장 2스푼, 술 5스푼
作り方
(1) 玉ねぎ、長ネギ、にんにく、生姜をきれいに洗って切っておく。
양파, 파, 마늘, 생강을 깨끗이 씻어서 잘라 둠.
(2) 鍋に肉が見えないくらい水を入れ、用意していた野菜、味噌、黒こしょう、料理酒を入れる。
냄비에 고기가 보이지 않을 정도로 물을 붓고, 준비해둔 채소, 된장, 통후추, 술을 넣음.
(3) 水が沸いたら、中火にして20分くらいもっとゆでる。
물이 끓어오르면, 중불로 바꿔서 20분 정도 더 삶아 줌.
(4) 中火から弱火へ変えて15分くらいもっとゆでる。
중불에서 약불로 바꿔서 15분 정도 더 삶음.
(5) 取り出して食べやすく切ったら、終わり~
꺼내서 먹기 좋게 자르면 끝~
(6) キャベツをゆでてサンチュみたいに包んで食べたら、もっと美味しくなります。
양배추를 삶아서 상추처럼 싸서 먹으면 더 맛있어요 ^^
