梅雨明けてから、間もなく一週間が過ぎようとしていますが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか。夏バテ対策は万全でしょうか。
実は、中国の南の地方でも期間が短いですが、梅雨の時期もしばらく続きます。
むし暑い日が続くと、食欲が出なくなります。
中国の広東地域では、特色ある飲茶（ヤムチャ）文化は現在でも継がれています。
食欲が出ないときに、このヤムチャを楽しんでみませんか。
ヤムチャというのは中国茶をのみながら、点心をたべることです。
広東式のヤムチャのレストランに行ったことがある方なら、お分かりと思いますが、
このように、点心はたくさん出てきます。
中国茶は味の濃い点心と相性がよいこと、消化を促進する作用があること、
また、点心の油分の吸収を阻害する手段でもあると言われ、健康によさそうです。
暑い日に広東式のヤムチャはいかがでしょうか。
